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Graham's Crusted 2012

Description

Graham's Crusted Port est fabriqué à partir d'une sélection de jeunes Porto très fins provenant de deux ou trois récoltes provenant des propres Quintas de Graham. Les vins de ces différents vignobles et récoltes sont assemblés et élevés en fûts de chêne pendant deux ans avant d'être mis en bouteille sans collage ni filtration. Une fois mis en bouteille, le vin est affiné pendant au moins trois ans dans les caves de Graham.
Au moment où le Crusted Port de Graham est sorti, il a gagné en élégance et gagnera encore avec le temps. La date figurant sur l'étiquette est la date de mise en bouteille et non la date de récolte. Graham est l'une des rares compagnies portuaires qui fabriquent encore ces très beaux Porto.
Le Porto Crusted de Graham possède de nombreuses caractéristiques des Porto Vintage Single Quinta et peut bénéficier d'un vieillissement en bouteille de cinq ans ou plus.

Marque Graham's
Région Douro
Appellation d'origine Porto
Couleur Rouge
Catégories Crusted
Millésime Assemblage de plusieurs récoltes
Date de mise en bouteille 2012
Cépages Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et autres
Degré d'alcool 20°
Volume 75 cl
Particularités Vin de Porto présentant du dépôt

Note de dégustation

Couleur Belle couleur rubis foncé
Nez Au nez il déborde d'arômes de fruits rouges intensément frais, tels que les framboises et les groseillesIl présente aussi des notes de menthe et des notes florales
Bouche
En bouche, beaucoup de fruits de baies riches et des tanins merveilleusement équilibrés, avec des notes épicées et une élégante finition de chocolat noir.
Température de service 12° à 16°
Suggestions d'accompagnements Utiliser des verres assez large afin que ses riches arômes fruités puissent être appréciés correctement. Il est excellent avec des fromages puissant et intense et peut être un excellent compagnon avec des desserts au chocolat ou des baies sauvages.
Décantation Ce Porto n'étant ni collé ni filtré, il est fortement conseillé de le décanter au moins 2 heures avant le service
Conseil de stockage Le Crusted de chez Fonseca est un Ruby qui peut vieillir plusieurs décennies en bouteille. Il est conseillé de conserver la bouteille couchée à l'abri de la lumière. Idéalement avec une température de 14° et une humidité de 70%
Conseil de vieillissement A boire dans les 10 ans
A consommer idéalement  
Stock épuisé
35.00
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